下列为观茎为主的园林植物是（）。A. 海棠B. 桃花C. 梅花D. 红瑞木

本题考查园林植物的观赏特性相关知识。解题思路是需要了解每个选项中园林植物的主要观赏部位，然后判断哪个是以观茎为主的植物。

• 选项A：海棠
  海棠主要以观花和观果为主。海棠花通常色彩艳丽，有粉色、白色等多种颜色，花朵盛开时十分美丽；其果实也具有一定的观赏价值，如垂丝海棠的果实小巧玲珑，呈红色。所以海棠不是以观茎为主的植物。
• 选项B：桃花
  桃花是典型的观花植物。桃花的花朵色彩鲜艳，有粉色、白色等，花型优美，在春季盛开时形成一片绚烂的景象，吸引众多游客观赏。因此桃花不是以观茎为主的植物。
• 选项C：梅花
  梅花同样是以观花为主。梅花在寒冬中独自开放，花朵具有独特的韵味，花色有红、粉、白等，其傲雪凌霜的品质也使其成为人们喜爱的观赏花卉。所以梅花也不是以观茎为主的植物。
• 选项D：红瑞木
  红瑞木的茎干在冬季落叶后呈现出鲜艳的红色，非常醒目，具有很高的观赏价值，是园林中常见的观茎植物。所以红瑞木是以观茎为主的园林植物。