汞在下列农作物中,吸收和累积能力最大的是()。A. 水稻B. 玉米C. 高粱D. 小麦

汞是一种重金属，它在土壤中的迁移和累积能力受多种因素影响，包括土壤的pH值、有机质含量以及植物的吸收特性。水稻由于其生长环境（水田）和根系特性，对汞的吸收和累积能力相对较强。