菜豆浇水的原则是浇荚不浇花。（）A. 对B. 错

本题考查菜豆浇水原则的相关知识。解题思路是依据菜豆生长过程中不同阶段对水分的需求特点来判断该说法是否正确。
菜豆在开花期，花朵对水分较为敏感，此时浇水容易导致花朵掉落，影响授粉和结果。而在结荚期，豆荚的生长需要充足的水分，如果缺水会影响豆荚的发育和产量。所以菜豆浇水应遵循浇荚不浇花的原则，这样既能保证豆荚正常生长，又能避免因浇水不当导致花朵脱落。