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农学
题目

药用植物常用的产地加工方法有哪些?

药用植物常用的产地加工方法有哪些?

题目解答

答案

药用植物常用的产地加工方法有哪些? 清选、清洗、去皮、修整、蒸煮烫、浸漂、切制、发汗、揉搓和干燥。

解析

本题考查药用植物产地加工方法的相关知识。解题思路是依据常见的药用植物产地加工的实际操作和行业规范来确定具体方法。
药用植物在产地进行加工,是为了保证药材的质量、便于储存和运输等。以下是对这些加工方法的详细说明:

  1. 清选:去除药用植物中的杂质、非药用部分以及不符合质量要求的个体,保证药材的纯净度。例如,在收获中药材时,会将混入的泥土、杂草、石块等杂质清理掉。
  2. 清洗:用清水冲洗药用植物,去除表面的泥沙、污垢等。比如,一些根茎类药材在收获后,会先进行清洗,以保证后续加工的顺利进行。
  3. 去皮:去除药用植物的外皮,有些外皮可能含有杂质、有害物质或者影响药效的成分。像一些果实类药材,可能需要去除果皮。
  4. 修整:对药用植物进行修剪、整形,去除多余的枝叶、根须等,使药材的形态更加规整。例如,对一些全草类药材进行修剪,去除过长的茎和多余的叶子。
  5. 蒸煮烫:通过蒸煮烫的方式,使药用植物的细胞死亡,防止其在后续干燥过程中发生酶解等反应,同时也能使一些药材的质地变得柔软,便于加工和保存。比如,天麻、红参等药材在加工过程中会进行蒸煮。
  6. 浸漂:将药用植物浸泡在水中一段时间,以去除其中的一些有毒成分、盐分等。例如,一些海产品类药材可能需要进行浸漂处理。
  7. 切制:将药用植物切成一定的规格,如片、段、丝等,便于炮制和制剂。像一些根茎类药材,会切成薄片。
  8. 发汗:将药用植物堆积起来,使其发热、回潮,内部成分发生变化,从而增强药效。例如,厚朴、杜仲等药材在加工过程中会进行发汗处理。
  9. 揉搓:通过揉搓的方式,使药用植物的组织破碎,促进有效成分的溶出,同时也能使药材的质地更加紧密。比如,一些叶类药材会进行揉搓。
  10. 干燥:去除药用植物中的水分,降低防止防止药材发霉、变质,延长保存时间。常见的干燥方法有晒干、烘干、阴干等。

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