经营和运输的动物产品，应当附有（）。A. 检疫证明B. 发票C. 检疫标志D. 纳税证明

根据《中华人民共和国动物防疫法》的规定，经营和运输的动物产品必须附有检疫证明和检疫标志。检疫证明和检疫标志是证明动物产品符合国家规定的卫生标准和防疫要求的文件和标识。发票和纳税证明虽然也是经营活动中需要的文件，但它们与动物产品的检疫无关。