铁碳合金中,含碳量在0.0218%~2.11%围的合金称为钢。 ( )

本题考查铁碳合金的分类知识。解题思路是明确铁碳合金根据含碳量的不同有不同的分类，然后判断含碳量在0.0218% - 2.11%范围的合金是否符合钢的定义。
在铁碳合金体系中，根据含碳量的不同，可将铁碳合金分为工业纯铁、钢和白口铸铁。其中，含碳量小于0.0218%的铁碳合金称为工业纯铁；含碳量在0.0218% - 2.11%之间的铁碳合金称为钢；含碳量大于2.11%的铁碳合金称为白口铸铁。所以含碳量在0.0218% - 2.11%范围的合金称为钢这一说法是正确的。