禽流感是严重危害养禽业的一类烈性传染病,一但发生禽流感,应立即隔离、封锁疫区,并对禽群全部扑杀。A. 正确B. 错误

禽流感是一种由禽流感病毒引起的严重传染病，对养禽业构成重大威胁。一旦发生禽流感，为了防止疫情扩散，需要采取一系列措施，包括隔离、封锁疫区，以及对感染的禽群进行扑杀。这些措施是基于控制和防止疾病传播的公共卫生原则。然而，扑杀所有禽群可能过于极端，通常会根据疫情的严重程度和传播风险来决定扑杀的范围和数量。因此，题目中的说法过于绝对，不完全正确。