在拉伸试验中,材料的屈服强度是指: A. 材料开始发生塑性变形的应力B. 材料发生断裂的应力C. 材料弹性极限的应力D. 材料达到最大应力的点

屈服强度是材料力学中的重要概念，主要考查学生对材料受力过程中不同阶段的理解。本题的关键在于明确屈服强度的定义：材料从弹性变形向塑性变形过渡的临界点。需注意区分其他相关概念，如弹性极限、抗拉强度、断裂强度等，避免混淆。

选项分析

A. 材料开始发生塑性变形的应力
屈服强度的定义即材料开始出现塑性变形的最小应力。此时材料不再遵循胡克定律，变形不可逆。这是正确选项。

B. 材料发生断裂的应力
此描述对应断裂强度（或称抗拉强度），是材料完全断裂时的应力，与屈服强度无关。

C. 材料弹性极限的应力
弹性极限是材料保持弹性变形的最大应力，超过该值后材料开始出现微小塑性变形。但屈服强度通常略高于弹性极限，二者并非同一概念。

D. 材料达到最大应力的点
此描述对应抗拉强度，即材料所能承受的最大应力，而非屈服强度。