27县级以上人民政府农业农村主管部门应当建立生猪定点监督检查结果、违法行为查处等情况,并依法向社会公示。 A. 信誉B. 信用C. 诚信D. 评级

此题考察的是对生猪定点屠宰管理相关法规的理解。根据《生猪屠宰管理条例》的规定，县级以上人民政府农业农村主管部门应当建立生猪定点屠宰厂（场）的信用档案，记录日常监督检查结果、违法行为查处等情况，并依法向社会公示。信用档案是记录企业信用状况的重要文件，有助于社会公众了解企业的信用情况，促进企业诚信经营。