预防旋毛虫感染的关键措施是A. 改善养猪方式，提倡圈养B. 不生食或半生食肉类C. 加强肉类卫生检疫D. 查治感染的病畜E. 注意饮食卫生，避免熟食被生肉污染

旋毛虫病是一种由旋毛虫寄生引起的疾病，主要通过食用未煮熟的含有旋毛虫幼虫囊包的肉类传播。预防旋毛虫感染的关键措施是避免食用生的或未充分煮熟的肉类，因为高温可以杀死旋毛虫幼虫囊包，从而防止感染。