【多选题】早期断奶的操作要点:()A. 开食料：湿料，易消化，柔软，有香味B. 逐渐断奶C. 断奶后饲喂优质青干草D. 羊舍保持清洁、干燥，预防羔羊下痢

本题考查早期断奶的操作要点，需要掌握羔羊断奶过程中需要注意的关键环节。解题核心在于理解断奶前后对羔羊生理和营养需求的调整，包括开食料的选择、断奶方式、饲料转换及环境管理。正确选项需符合减少应激、保障营养、预防疾病的原则。

选项分析

A. 开食料：湿料，易消化，柔软，有香味

正确。羔羊刚断奶时消化系统尚未完全发育，湿料更易适应，香味可促进采食，柔软性减少消化负担。

B. 逐渐断奶

正确。逐渐断奶能避免因突然断奶造成的应激反应，可通过减少哺乳次数、延长间隔时间等方式实现。

C. 断奶后饲喂优质青干草

正确。断奶后需补充高营养饲料，优质青干草富含纤维和营养，促进瘤胃发育，帮助羔羊顺利过渡到固体饲料。

D. 羊舍保持清洁、干燥，预防羔羊下痢

正确。断奶期羔羊免疫力较低，清洁干燥的环境可预防腹泻等疾病，减少死亡风险。