牛粪质细密,粪中含水量高,空气不易流通,粪中有机物难分解,腐熟较慢,属热性有机肥。A. 正确B. 错误

牛粪的质地细密，含水量高，这使得空气难以流通，从而影响了有机物的分解过程。由于空气流通不畅，有机物的分解速度较慢，因此牛粪的腐熟过程也较慢。然而，牛粪属于冷性有机肥，而不是热性有机肥。冷性有机肥是指在分解过程中释放热量较少的有机肥料，而热性有机肥则是在分解过程中释放较多热量的有机肥料。