下列属于肉用鸡品种的是()A. 岭南黄鸡B. 仙居鸡C. 爱拔益加D. 海兰褐鸡

本题考查家禽品种的分类，需要区分肉用鸡和蛋用鸡的主要代表品种。解题关键在于掌握常见鸡种的用途：

• 肉用鸡：以生长快、肌肉发达、产肉率高为特点，如爱拔益加（AA鸡）。
• 蛋用鸡：以产蛋量高为特点，如海兰褐鸡。
• 地方品种：需结合名称或产地特点判断用途，如岭南黄鸡、仙居鸡等。

选项分析

A. 岭南黄鸡

岭南黄鸡是我国南方地区的重要肉用鸡品种，以肉质鲜美、生长速度快著称，属于典型的肉用鸡。

B. 仙居鸡

仙居鸡是浙江仙居的地方品种，主要用作肉用或肉蛋兼用，具有较好的肉用性能，因此属于肉用鸡。

C. 爱拔益加

爱拔益加（AA鸡）是全球广泛养殖的肉用鸡品种，因生长快、产肉率高而闻名，是肉用鸡的典型代表。

D. 海兰褐鸡

海兰褐鸡是高产蛋用鸡品种，以产蛋量多、蛋质优良为特点，属于蛋用鸡，因此不属于肉用鸡。