一般而言，进入冬季，越冬作物组织内自由水/束缚水的比值( )。A. 升高B. 降低C. 不变D. 无规律

本题考查的知识点是自由水和束缚水的特性以及它们的比值与植物抗逆性的关系。解题思路是先明确自由水和束缚水的特点，再分析冬季环境对越冬作物的影响，进而判断自由水/束缚水比值的变化情况。

自由水和束缚水的特点

• 自由水是细胞内可以自由流动的水，它参与细胞内的各种代谢反应，含量越高，细胞代谢越旺盛。
• 束缚水是与细胞内的亲水性物质（如蛋白质、多糖等）紧密结合而不能自由流动的水，它不参与代谢反应，但对植物的抗逆性有重要作用。

冬季环境对越冬作物的影响

冬季气温较低，环境条件恶劣，越冬作物需要增强自身的抗寒能力以度过寒冷的冬季。

自由水/束缚水比值的变化

为了增强抗寒能力，越冬作物会减少自由水的含量，增加束缚水的含量。因为自由水含量降低可以降低细胞的代谢速率，减少能量消耗，同时也能降低细胞的冰点，防止细胞在低温下结冰而受到损伤；而束缚水含量增加可以增强细胞的保水能力和抗逆性。

根据自由水/束缚水的比值公式：$\text{自由水/束缚水比值}=\frac{\text{自由水含量}}{\text{束缚水含量}}$，当自由水含量降低，束缚水含量增加时，这个比值会降低。