钢主要是由铁和碳元素组成的合金，含碳量在()的铁碳合金称为钢。A. B. 0.02%-2.11%C. D. >2.11%

本题考查的知识点是钢的含碳量范围这一基本概念。解题思路是明确钢和生铁在铁碳合金体系中根据含碳量的划分界限，然后根据这个界限来确定钢的含碳量范围。
在铁碳合金中，根据含碳量的不同，将其分为钢和生铁。当含碳量小于$2.11\%$时为钢，当含碳量大于$2.11\%$时为生铁。同时，为了更精确地定义钢，通常认为含碳量在$0.02\%$ - $2.11\%$这个区间的铁碳合金称为钢。所以选项B符合钢的含碳量范围。