题目

家禽褪毛时，常使用的设备是（ ）。A. 微波炉B. 脱毛机C. 压面机D. 榨汁机

家禽褪毛时，常使用的设备是（ ）。 A. 微波炉 B. 脱毛机 C. 压面机 D. 榨汁机

题目解答

答案

B

解析

本题考查对家禽加工过程中常用设备的了解。关键点在于明确不同厨房设备的功能差异，尤其是区分选项中设备的实际用途。脱毛机是专门用于去除家禽羽毛的设备，而其他选项如微波炉、压面机、榨汁机均属于食品加工或烹饪设备，与褪毛无关。

选项分析

  • A. 微波炉：用于加热或解冻食物，无法实现褪毛功能。
  • B. 脱毛机：通过机械方式（如滚筒、刷子）剥离家禽羽毛，是专门设计的褪毛设备。
  • C. 压面机：用于制作面食，与褪毛无关。
  • D. 榨汁机：用于提取汁液，功能与褪毛完全不相关。