COW is a system whereby oil tanks on a tanker are cleaned out between voyages not with water, but with the cargo itself.A. Crude oil washing (COW)B. DrainingC. WashingD. Sweeping

本题考查对船舶相关专业术语及操作方式的知识。解题思路是根据题目中对操作方式的描述，即“在航次之间用货物本身而不是水来清洗油轮上的油舱”，然后分析各个选项所代表的含义，看哪个选项符合该描述。

• 选项A：“Crude oil washing (COW)”，从名称“原油清洗（COW）”可以推测，它是使用原油来进行清洗操作，这与题目中“用货物本身（这里货物是原油）来清洗油舱”的描述相符合。
• 选项B：“Draining”意思是“排水；排空”，它并没有涉及到用货物本身来清洗油舱的操作，所以不符合题意。
• 选项C：“Washing”一般指“清洗”，但没有明确说明是用什么来清洗，通常默认可能是用水清洗，不符合题目中用货物本身清洗的要求。
• 选项D：“Sweeping”有“清扫；扫舱”的意思，同样没有体现出用货物本身来清洗油舱的特点，不符合题意。