奥氏体不锈钢与珠光体耐热钢焊接时，最好采用多层焊，并且层数越多越好，其目的是可以提高焊接接头的塑性。( )A. 正确B. 错误

步骤 1：理解焊接接头的塑性
焊接接头的塑性是指焊接接头在受力时能够发生塑性变形而不破坏的能力。提高焊接接头的塑性可以增加其抗裂性和耐久性。
步骤 2：分析多层焊的作用
多层焊是指在焊接过程中，分多次进行焊接，每次焊接一层。多层焊可以减少单次焊接的热输入，从而减少焊接接头的热应力和热变形，有利于提高焊接接头的塑性。
步骤 3：分析层数越多越好
层数越多，每次焊接的热输入越小，焊接接头的热应力和热变形越小，从而可以进一步提高焊接接头的塑性。因此，多层焊并且层数越多越好，可以提高焊接接头的塑性。