《齐民要术》( Qimin Yaoshu) 是中国杰出农学家贾思勰(Jia Sixle) 所著的一部综合性农学著-|||-作,是世界农学史上最早的专著((monograph)之一,也是中国现存最早的一部完整的农书。该-|||-书话题覆盖面非常广泛,被誉为"中国古代农业百科全书 (ooedia) "。《齐民要术》是研究-|||-南北朝时期物质生产及社会生活的重要史料,在我国农学史和世界农学史上均占有重要地位。