下列哪种材料在水泥生产中可作为钙质原料的替代品?()A. 粉煤灰B. 矿渣C. 钢渣D. 火山灰

本题考查水泥生产中钙质原料替代品的相关知识。解题思路是明确钙质原料的主要成分是氧化钙（$CaO$），然后分析各个选项中材料的成分，判断哪种材料含有较高的氧化钙，可作为钙质原料的替代品。

• 选项A：粉煤灰
  粉煤灰是从煤燃烧后的烟气中收捕下来的细灰，其主要成分是二氧化硅（$SiO_2$）、氧化铝（$Al_2O_3$）等，氧化钙含量较低，不能作为钙质原料的替代品。
• 选项B：矿渣
  矿渣是炼铁时从高炉中排出的废渣，主要成分是二氧化硅（$SiO_2$）、氧化铝（$Al_2O_3$）、氧化钙（$CaO$）、氧化镁（$MgO$）等，但氧化钙含量相对不是特别高，一般不作为主要的钙质原料替代品。
• 选项C：钢渣
  钢渣是炼钢过程中排出的废渣，含有较高的氧化钙（$CaO$），其含量通常在40% - 60%左右，能够满足水泥生产中对钙质的需求，所以可以作为钙质原料的替代品。
• 选项D：火山灰
  火山灰是火山喷发后形成的细小颗粒物质，主要成分是二氧化硅（$SiO_2$）、氧化铝（$Al_2O_3$）等，氧化钙含量低，不能作为钙质原料的替代品。