题目
[单选题]粮豆的主要卫生问题是霉菌和毒素的污染、农药残留以及()。A. 微生物的污染B. 重金属和仓储害虫的污染C. 环境条件D. 理化因素
[单选题]粮豆的主要卫生问题是霉菌和毒素的污染、农药残留以及()。
A. 微生物的污染
B. 重金属和仓储害虫的污染
C. 环境条件
D. 理化因素
题目解答
答案
B. 重金属和仓储害虫的污染
解析
粮豆的主要卫生问题包括霉菌和毒素的污染、农药残留以及重金属和仓储害虫的污染。这些因素都可能对粮豆的质量和安全性产生影响。其中,霉菌和毒素的污染主要由于储存条件不当导致,而农药残留则与种植过程中使用农药有关。重金属污染可能来源于土壤或水源,仓储害虫则是在储存过程中可能遇到的问题。