10.[判断题] When production rate is greater than 5*100(kg/h), generally we chose batch operation.A. 对B. 错

本题考查的是生产速率与生产操作方式选择的相关知识。解题思路是明确不同生产速率下通常所适用的生产操作方式，然后根据题目给定的生产速率判断其对应的操作方式是否正确。

在化工生产等领域，一般来说，当生产速率较低时，间歇操作（batch operation）具有一定优势，因为它可以灵活地处理不同批次的产品，适合小批量、多品种的生产。而当生产速率较高时，连续操作（continuous operation）更为合适，连续操作可以实现连续不断的生产，生产效率高，能够更好地满足大规模生产的需求。

题目中提到生产速率大于 $5\times100\text{kg/h}$，这是一个相对较高的生产速率。按照通常的生产操作方式选择原则，在这种高生产速率的情况下，一般会选择连续操作，而不是间歇操作。所以题目中说选择间歇操作是错误的。