牛奶的乳脂率则和泌乳量相反,在泌乳期的最初2--3个月内() A. 乳脂率略有下降B. 随着泌乳期的发展,泌乳量下降而乳脂率开始逐渐升高C. 随着泌乳期的发展,泌乳量下降而乳脂率开始逐渐降低D. 乳脂率将会很不稳定,忽高忽低

本题考查泌乳期乳脂率的变化规律，需结合泌乳期各阶段的特点进行分析。关键点在于理解泌乳量与乳脂率的相反变化趋势：泌乳量增加时，乳脂率下降；泌乳量减少时，乳脂率回升。题目中“最初2-3个月”可能包含泌乳量达到高峰后开始下降的阶段，因此需综合两个阶段的特征判断选项。

泌乳期阶段特点

1. 泌乳量变化：泌乳期最初阶段（约产后2-3周）泌乳量逐渐增加，达到高峰后（约产后4-6周）开始缓慢下降。
2. 乳脂率变化：与泌乳量呈相反趋势，泌乳量增加时乳脂率下降，泌乳量减少时乳脂率逐渐回升。

选项分析

• 选项A：乳脂率略有下降。
  正确。在泌乳量增加的阶段（最初2-3个月的前半段），乳脂率因稀释效应略有下降。

• 选项B：随着泌乳期的发展，泌乳量下降而乳脂率逐渐升高。
  正确。在泌乳量开始下降的阶段（最初2-3个月的后半段），乳脂率逐渐回升。