硬度是材料表面抵抗局部塑性变形的能力。A. 正确B. 错误

本题考查对硬度概念的理解。解题思路是依据硬度的标准定义来判断题目所给描述的正确性。
硬度的定义就是材料表面抵抗局部塑性变形的能力。题目中“硬度是材料表面抵抗局部塑性变形的能力”这一描述与硬度的标准定义完全相符。