根据GB/T483-2007,结渣性是指煤在气化或燃烧过程中，煤灰受热软化、熔融而结渣的性能的量度。以在规定条件下，一定粒度的煤样燃烧后,大于6mm的渣块占全部残渣的质量分数表示。A. 正确B. 错误

本题考查对GB/T483 - 2007中结渣性定义的了解。解题思路是依据所给的关于结渣性的描述，与标准中结渣性的准确概念进行对比判断。
根据题目所给信息，明确说明了结渣性是指煤在气化或燃烧过程中，煤灰受热软化、熔融而结渣的性能的量度，并且是以在规定条件下，一定粒度的煤样燃烧后，大于6mm的渣块占全部残渣的质量分数来表示。这与GB/T483 - 2007中结渣性的定义是相符的。