玉米属于蛋白质饲料A. 正确B. 错误

本题考查对饲料分类的了解，特别是玉米的营养特性。关键点在于区分能量饲料与蛋白质饲料的主要区别。玉米的主要成分是碳水化合物（淀粉），属于能量饲料，而非以蛋白质为主的食物。

饲料通常分为以下几类：

1. 能量饲料：主要提供能量，如玉米、小麦、稻谷等，富含碳水化合物。
2. 蛋白质饲料：主要提供蛋白质，如豆粕、鱼粉、棉籽饼等，蛋白质含量高（通常超过20%）。

玉米的蛋白质含量约为8%-12%，远低于蛋白质饲料的标准。因此，玉米属于能量饲料，题目中的说法错误。