依法设立的动物屠宰加工场所应当()及时清空活体动物及其排泄物,并做好消毒和消毒记录。A. 每日B. 每月C. 每周D. 每季度

本题考查动物屠宰加工场所的卫生管理要求。根据相关动物防疫和卫生管理的法规及实际操作规范，为了有效防止疫病传播、保证环境卫生，依法设立的动物屠宰加工场所需要对活体动物及其排泄物进行高频次清理，及时清空并消毒。选项中“每日”是最符合及时清理要求的频率，每月、每周、每季度的频率过低，无法满足“及时”的标准，因此正确答案为A。