采用全牛乳喂养时加糖的目的是( )A. 降低牛乳中矿物质的浓度B. 降低牛乳中蛋白质的浓度C. 改变宏量营养素的比例D. 使蛋白质变性E. 灭菌

步骤 1：理解牛乳喂养的背景
牛乳喂养是指使用牛乳作为婴儿的主要食物来源。牛乳的成分与母乳不同，需要进行调整以适应婴儿的营养需求。

步骤 2：分析加糖的目的
加糖可以改变牛乳中的宏量营养素比例，使其更接近母乳的营养成分，从而更有利于婴儿的吸收和消化。此外，加糖还可以软化大便，减少便秘的风险。

步骤 3：排除其他选项
A. 降低牛乳中矿物质的浓度：加糖不会直接影响矿物质的浓度。
B. 降低牛乳中蛋白质的浓度：加糖不会直接影响蛋白质的浓度。
D. 使蛋白质变性：加糖不会使蛋白质变性。
E. 灭菌：加糖不会起到灭菌的作用。