萧山鸡因羽毛、鸡冠和脚胫都呈黄色,故又称三黄____鸡。A. 正确B. 错误

本题考查对萧山鸡特点的常识性知识。解题思路是依据我们所掌握的关于萧山鸡的特征描述来判断题目说法的正确性。
萧山鸡是中国优良地方鸡种，其显著特点就是羽毛、鸡冠和脚胫都呈黄色，所以它又被称为三黄鸡。因此题目中“萧山鸡因羽毛、鸡冠和脚胫都呈黄色，故又称三黄鸡”的说法是正确的。