发现患有《生猪屠宰检疫规程》规定以外疫病的,官方兽医应监督场(厂、点)方对病猪胴体及副产品进行无害化处理，对污染的场所、器具等按规定实施消毒,并做好()A. 《动物检疫处理通知单》B. 《动物检疫合格证明》C. 《动物产品检验合格证明》D. 《生物安全处理记录》

本题考查的是生猪屠宰检疫过程中发现问题时的处理程序，核心在于明确不同检疫环节对应的文书记录。关键点在于区分不同文件的作用：

• 《动物检疫处理通知单》用于通知检疫处理事项；
• 《动物检疫合格证明》和《动物产品检验合格证明》是检疫合格后的凭证；
• 《生物安全处理记录》专门记录无害化处理和消毒等生物安全措施。

题目中要求填写的是处理污染场所、器具及无害化处理后的记录文件，需结合实际操作流程判断。

1. 理解题干要求
   当发现规定以外的疫病时，官方兽医需监督无害化处理病猪产品、消毒污染区域，并完成相应记录。

2. 分析选项功能

   • A.《动物检疫处理通知单》：用于告知检疫处理决定，非记录处理过程。
   • B.《动物检疫合格证明》与C.《动物产品检验合格证明》：检疫合格后出具的凭证，与处理无关。
   • D.《生物安全处理记录》：专门记录无害化处理和消毒操作，符合题干中“做好”的记录要求。

3. 确定答案
   根据实际操作规范，生物安全处理需有专门记录，因此选D。