铁是元素，钢是以铁元素为基础的合金物质。()A. 对B. 错

本题考查元素和合金的基本概念。解题思路是明确铁的物质类别以及钢的定义，然后根据这些知识判断该说法是否正确。

• 首先，铁是一种化学元素，其化学符号为$Fe$，它具有独特的原子结构和化学性质，在元素周期表中占据特定的位置，所以“铁是元素”这一表述是正确的。
• 其次，钢是一种合金，合金是由两种或两种以上的金属与金属或非金属经一定方法所合成的具有金属特性的混合物。钢主要是以铁元素为基础，再加入少量的碳（一般含碳量在$0.02\%$ - $2.11\%$之间）以及其他元素（如铬、镍、锰等）制成的，所以“钢是以铁元素为基础的合金物质”这一表述也是正确的。
• 综合以上两点，“铁是元素，钢是以铁元素为基础的合金物质”这一说法是正确的。