判断题。10分马铃薯产生绿皮或发芽之后，不能直接使用，否则动物会生病。A. 正确B. 错误

马铃薯在产生绿皮或发芽之后，会积累一种名为龙葵素的有毒物质。龙葵素是一种天然的生物碱，对人体和动物都有毒性，可能导致中毒症状，包括恶心、呕吐、腹痛和腹泻等。因此，发芽或变绿的马铃薯不应直接食用，以避免中毒风险。