题目

[单选题] 为了满足大部分消费者需求, 在不改变甚至提高稻米营养价值的前提下改良稻米 的食味品质的方法不包括( )A. 控制稻米的蛋白质含量小于 8%B. 、提高谷蛋白含量C. 、降低醇溶蛋白含量D. 、提高球蛋白含量E. [单选题]水稻中,淀粉的含量大约是( D )。F. 10%-20%G. 30%-40%H. 50%-60%I. 70%-80%

[单选题] 为了满足大部分消费者需求, 在不改变甚至提高稻米营养价值的前提下改良稻米 的食味品质的方法不包括( )

A. 控制稻米的蛋白质含量小于 8%

B. 、提高谷蛋白含量

C. 、降低醇溶蛋白含量

D. 、提高球蛋白含量

E. [单选题]水稻中,淀粉的含量大约是( D )。

F. 10%-20%

G. 30%-40%

H. 50%-60%

I. 70%-80%

题目解答

答案

C. 、降低醇溶蛋白含量