以下避免熟食品受到各种病原菌污染的措施中错误的是A. 避免生食品与熟食品接触B. 避免昆虫,鼠类等动物接触食品C. 接触直接入口食品的人员经常洗手但不消毒D. 保持食品加工操作场所清洁

含量声称是对食品中能量或营养成分的含量水平的描述，一般用“增加”或“减少”表示。()A. 错B. 对

麦当劳使用的鸡肉品类是?A. 火鸡B. 白羽鸡C. 乌鸡D. 土鸡

膳食纤维主要存在于（）中A. 蔬菜B. 水果C. 韭菜D. 杂粮

n.火鸡；火鸡肉 ____

下列哪项不是食用农产品? ()A. 水产动物产品B. 水生植物C. 奶制品D. 糖果

我国食品药品安全基础依然薄弱,在食品安全方面存在的问题不包括()。A. 农产品药物残留超标B. 食品加工中超量使用添加剂C. 食品抽检不合格率为零D. 超范围使用添加剂

(下列哪些产品是开封后需要冷藏储存)这是题目A. 面包糠B. 沙拉酱C. 腌制粉

关于食品生产企业排水设施的说法，以下表述正确的是()。A. 排水系统的设计和建造应保证排水畅通、便于清洁维护B. 排水系统出口应有适当措施以降低虫害风险C. 排水系统出口应安装带水封装置D. 室内排水的流向应由清洁程度要求高的区域流向清洁程度要求低的区域，且应有防止逆流的设计

以下哪种食物嘌呤含量最低？A. 海鲜B. 动物内脏C. 蔬菜D. 啤酒

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