即能溶解游离的萜类化合物，又能溶解萜苷类化合物的溶剂是（ ）A. 乙醇B. 水C. 氯仿D. 苯E. 石油醚

步骤 1：理解萜类化合物和萜苷类化合物的溶解性
- 萜类化合物是一类具有挥发性的有机化合物，通常不溶于水，但溶于有机溶剂如乙醇、氯仿、苯和石油醚。
- 萜苷类化合物是萜类化合物与糖类结合形成的化合物，具有一定的亲水性，可以溶于水和乙醇等极性溶剂。

步骤 2：分析各选项的溶解能力
- A. 乙醇：是一种极性溶剂，能溶解萜苷类化合物，同时也能溶解萜类化合物。
- B. 水：能溶解萜苷类化合物，但不能溶解萜类化合物。
- C. 氯仿：是一种非极性溶剂，能溶解萜类化合物，但不能溶解萜苷类化合物。
- D. 苯：是一种非极性溶剂，能溶解萜类化合物，但不能溶解萜苷类化合物。
- E. 石油醚：是一种非极性溶剂，能溶解萜类化合物，但不能溶解萜苷类化合物。

步骤 3：确定正确答案
- 根据上述分析，只有乙醇能同时溶解游离的萜类化合物和萜苷类化合物。