题目酒石酸盐的一般鉴别试验主要是利用了它的()A. 氧化性B. 还原性C. 酸性D. 碱性酒石酸盐的一般鉴别试验主要是利用了它的()A. 氧化性B. 还原性C. 酸性D. 碱性题目解答答案B解析酒石酸盐的鉴别试验主要利用了它的还原性。酒石酸盐在特定条件下可以与某些试剂反应,显示出其还原性质,从而帮助鉴别酒石酸盐的存在。