14、用乙醚提取脂肪时，不能用的加热方法是（）。A. 电炉加热B. 水浴加热C. 油浴加热D. 电热套加热

本题考查乙醚作为易燃溶剂的加热安全知识。乙醚沸点低（约34.6℃），易燃，实验中需避免直接加热。关键点在于区分直接加热与间接加热方式：直接加热（如电炉）易引发危险，而间接加热（如水浴、电热套）更安全。油浴加热因温度控制风险或介质兼容性问题，同样不适用。

选项分析

1. 电炉加热（A）
   电炉直接产生明火或高温表面，乙醚蒸气遇明火易燃，因此禁止使用。

2. 水浴加热（B）
   水浴通过水介质间接加热，温度可控且远离火源，安全适用。

3. 油浴加热（C）
   油浴温度可能过高（乙醚沸点低），且油与乙醚混合后难分离，存在安全隐患，不适用。

4. 电热套加热（D）
   电热套间接加热，温度均匀且无明火，安全适用。