依据《合同法》，下列合同属于建设工程合同的有（ ）。A. 勘察合同B. 设计合同C. 监理合同D. 施工合同E. 设备采购合同

步骤 1：理解建设工程合同的定义
建设工程合同是指承包人进行工程建设，发包人支付价款的合同。根据《合同法》的规定，建设工程合同包括工程勘察、设计、施工合同。
步骤 2：分析选项
A、勘察合同：属于建设工程合同，因为勘察是工程建设的一部分。
B、设计合同：属于建设工程合同，因为设计是工程建设的一部分。
C、监理合同：不属于建设工程合同，因为监理是工程管理的一部分，不是直接的工程建设。
D、施工合同：属于建设工程合同，因为施工是工程建设的一部分。
E、设备采购合同：不属于建设工程合同，因为设备采购是工程建设的辅助部分，不是直接的工程建设。
步骤 3：得出结论
根据《合同法》的规定，属于建设工程合同的有勘察合同、设计合同和施工合同。