题目
【单选题】碘量法测定维生素 C 的含量时,加入稀醋酸的目的是()A. 提高指示剂灵敏度B. 减慢维生素C受空气中氧的氧化作用C. 中和试剂中的碱性物质D. 防止碘滴定液被氧化E. 使维生素C溶解
【单选题】碘量法测定维生素 C 的含量时,加入稀醋酸的目的是()
A. 提高指示剂灵敏度
B. 减慢维生素C受空气中氧的氧化作用
C. 中和试剂中的碱性物质
D. 防止碘滴定液被氧化
E. 使维生素C溶解
题目解答
答案
B. 减慢维生素C受空气中氧的氧化作用
解析
步骤 1:理解碘量法测定维生素C的原理
碘量法测定维生素C的原理是基于维生素C的还原性,维生素C可以还原碘,从而通过碘的消耗量来计算维生素C的含量。
步骤 2:分析加入稀醋酸的作用
在碘量法测定维生素C时,加入稀醋酸是为了减慢维生素C受空气中氧的氧化作用。维生素C在空气中容易被氧化,加入稀醋酸可以降低维生素C的氧化速率,从而提高测定的准确性。
步骤 3:排除其他选项
A. 提高指示剂灵敏度:加入稀醋酸不是为了提高指示剂的灵敏度。
C. 中和试剂中的碱性物质:加入稀醋酸不是为了中和试剂中的碱性物质。
D. 防止碘滴定液被氧化:加入稀醋酸不是为了防止碘滴定液被氧化。
E. 使维生素C溶解:维生素C在水中溶解性良好,加入稀醋酸不是为了使维生素C溶解。
碘量法测定维生素C的原理是基于维生素C的还原性,维生素C可以还原碘,从而通过碘的消耗量来计算维生素C的含量。
步骤 2:分析加入稀醋酸的作用
在碘量法测定维生素C时,加入稀醋酸是为了减慢维生素C受空气中氧的氧化作用。维生素C在空气中容易被氧化,加入稀醋酸可以降低维生素C的氧化速率,从而提高测定的准确性。
步骤 3:排除其他选项
A. 提高指示剂灵敏度:加入稀醋酸不是为了提高指示剂的灵敏度。
C. 中和试剂中的碱性物质:加入稀醋酸不是为了中和试剂中的碱性物质。
D. 防止碘滴定液被氧化:加入稀醋酸不是为了防止碘滴定液被氧化。
E. 使维生素C溶解:维生素C在水中溶解性良好,加入稀醋酸不是为了使维生素C溶解。