要隐藏界面中的工具及浮动面板，应按的键是（ ）。A. Shift+EscB. EscC. TabD. Shift+Tab

本题考查对软件操作中隐藏界面工具及浮动面板快捷键的知识。解题思路是需要对每个选项所对应的快捷键功能有清晰的了解，然后根据常见软件操作习惯来判断哪个选项是用于隐藏界面中的工具及浮动面板的。

• 选项A：Shift + Esc：在大多数软件中，“Shift + Esc”组合键通常不用于隐藏界面中的工具及浮动面板，它可能在不同软件中有不同的特殊功能，但不是本题所要求的功能。
• 选项B：Esc：“Esc”键一般用于取消当前操作、退出某个模式或者关闭对话框等，而不是专门用于隐藏工具及浮动面板。
• 选项C：Tab：在很多软件里，“Tab”键常被用作隐藏界面中的工具及浮动面板的快捷键，这是一种较为常见的操作设定，符合本题要求。
• 选项D：Shift + Tab：“Shift + Tab”组合键通常用于在界面元素之间反向切换焦点，而不是隐藏工具及浮动面板。