[题目]天然色素的提取往往应用到萃取操作,现-|||-在有用大量水提取的天然色素,下列溶剂不能用来-|||-萃取富集这些天然色素的是 ()-|||-A.石油醚-|||-B.苯-|||-C.乙醇-|||-D.四氯化碳

本题考查萃取剂的选择条件。解题关键在于明确萃取剂需满足两个条件：

1. 被萃取物质在萃取剂中的溶解度远大于在原溶剂（水）中的溶解度；
2. 萃取剂与原溶剂（水） 不互溶，能分层。

选项中，乙醇与水互溶，无法形成分层，因此不能作为萃取剂。

选项分析

A. 石油醚

• 性质：石油醚为有机混合物，与水不互溶，且天然色素在其中溶解度大。
• 结论：可作为萃取剂。

B. 苯

• 性质：苯为有机溶剂，与水不互溶，天然色素易溶于苯。
• 结论：可作为萃取剂。

C. 乙醇

• 性质：乙醇与水以任意比例混溶，无法分层。
• 结论：不能作为萃取剂。

D. 四氯化碳

• 性质：四氯化碳与水不互溶，天然色素在其中溶解度大。
• 结论：可作为萃取剂。