旅客列车病媒防控工作要做到()。A. 保持卫生清洁B. 有防鼠蟑装置C. 控制各类缝隙D. 餐车加强餐料管理，清除食物残渣，断绝鼠粮虫食E. 禁止餐厨垃圾等废弃物携带入车库

本题考查旅客列车病媒防控工作的相关知识。解题思路是逐一分析每个选项是否属于旅客列车病媒防控工作的内容。

• 选项A：保持卫生清洁是病媒防控的基础工作。卫生环境差容易滋生蚊虫、老鼠等病媒生物，保持列车内的卫生清洁，如定期打扫车厢、清理垃圾等，可以减少病媒生物的生存空间和食物来源，所以该选项正确。
• 选项B：安装防鼠蟑装置能够有效阻止老鼠和蟑螂进入列车。老鼠和蟑螂不仅会传播疾病，还可能破坏列车设施，防鼠蟑装置如挡鼠板、防蟑网等可以起到很好的阻隔作用，所以该选项正确。
• 选项C：控制各类缝隙可以防止病媒生物通过缝隙进入列车。列车上可能存在一些门窗缝隙、墙板缝隙等，这些缝隙为病媒生物提供了进入列车的通道，对缝隙进行封堵和控制，能减少病媒生物的侵入，所以该选项正确。
• 选项D：餐车加强餐料管理，清除食物残渣，断绝鼠粮虫食。食物残渣是老鼠和昆虫的主要食物来源，在餐车加强餐料管理，及时清理食物残渣，能够减少病媒生物的食物，从而降低病媒生物的数量，所以该选项正确。
• 选项E：禁止餐厨垃圾等废弃物携带入车库。餐厨垃圾中含有大量的食物残渣和水分，容易吸引老鼠、苍蝇等病媒生物，如果将其携带入车库，会导致车库内病媒生物增多，进而可能影响到列车的卫生状况，所以该选项正确。