蔗糖在酸性条件下水解，可生成（）A. 葡萄糖和果糖B. 淀粉和葡萄糖C. 淀粉和果糖D. 麦芽糖

步骤 1：蔗糖的化学结构
蔗糖是一种二糖，由一分子葡萄糖和一分子果糖通过糖苷键连接而成。其化学式为C12H22O11。
步骤 2：酸性条件下的水解反应
在酸性条件下，蔗糖中的糖苷键会被水解，生成两分子单糖。由于蔗糖是由葡萄糖和果糖组成的，因此水解后会生成葡萄糖和果糖。
步骤 3：水解产物
蔗糖在酸性条件下水解后，生成的产物是葡萄糖和果糖，而不是淀粉、麦芽糖或其他物质。