有机化合物大多数都容易燃烧,熔点沸点低,难溶于水,反应速率慢且副反应多A. 正确B. 错误

本题考查有机化合物的基本性质。解题思路是依据有机化合物的常见特性，对题目中所描述的各项性质逐一进行逐一分析判断。

• 燃烧性：有机化合物大多含有碳、氢等元素，在一定条件下能够与氧气发生剧烈的氧化反应，也就是燃烧。例如甲烷（$CH_4$）在空气中燃烧的化学方程式为$CH_4 + 2O_2\xrightarrow{点燃}CO_2 + 2H_2O$，所以有机化合物大多数都容易燃烧这一描述是正确。
• 熔点沸点：有机化合物一般是分子晶体，分子间作用力较弱，破坏分子间作用力所需能量较低，因此熔点和沸点通常较低。比如乙醇（$C_2H_5OH$）的沸点是$78.3^{\circ}C$C，这体现了有机化合物熔点沸点低的特点，所以该描述正确。
• 溶解性：根据“相似相溶”原理”，水是极性溶剂，而大多数有机化合物是非极性或弱极性分子，所以难溶于水。例如苯（$C_6H_6$）不溶于水，会与水分层，所以该描述正确。
• 反应速率和副反应：有机化学反应往往涉及共价键的断裂和形成，反应过程较为复杂，需要一定的活化能，所以反应速率慢。而且在反应过程中，由于有机分子的结构和反应条件可能导致多种反应途径同时发生，从而产生副反应。例如乙醇和浓硫酸共热制备乙烯时，可能会发生分子间脱水生成乙醚等副反应，所以该描述正确。