[多选题] 下列化合物中既能与HCN反应，又能发生碘仿反应的是A. 苯乙酮B. 丁-2-酮C. 乙醇D. 丙酮

步骤 1：理解HCN反应和碘仿反应的条件
HCN反应通常发生在具有α-H的羰基化合物上，如醛和酮。碘仿反应发生在具有甲基酮结构的化合物上，即化合物中有一个甲基直接连接到羰基碳上。
步骤 2：分析选项
A. 苯乙酮：苯乙酮是酮，但没有甲基直接连接到羰基碳上，因此不能发生碘仿反应。
B. 丁-2-酮：丁-2-酮是酮，具有α-H，可以与HCN反应。同时，它具有甲基直接连接到羰基碳上，可以发生碘仿反应。
C. 乙醇：乙醇是醇，不能与HCN反应，也不能发生碘仿反应。
D. 丙酮：丙酮是酮，具有α-H，可以与HCN反应。同时，它具有甲基直接连接到羰基碳上，可以发生碘仿反应。
步骤 3：确定正确答案
根据上述分析，正确答案是B和D。