易燃液体在生产过程为了缩短时间，可以一下子开大蒸汽，让受体突然升温。A. 正确B. 错误

易燃液体在生产过程中，如果突然升温，可能会导致液体迅速蒸发，产生大量易燃气体，从而增加爆炸或火灾的风险。因此，为了安全起见，应缓慢升温，避免突然升温。