任何违反《基本医疗卫生与健康促进法》、《医疗机构管理条例》、《医疗纠纷预防和处理条例》及其他法律、法规、规章的行为及责任。因此，属于我国应当承担法律的行为及责任的行为有:A. 篡改、伪造、隐匿、销毁病历资料B. 出具虚假证明C. 使用非卫生技术人员从事医疗技术工作D. 出卖、转让、出借执业许可证E. 非法执业

本题考查对我国医疗卫生相关法律、法规中违法医疗行为及法律责任的理解。核心在于识别哪些行为违反《基本医疗卫生与健康促进法》《医疗机构管理条例》《医疗纠纷预防和处理条例》等法律规范。关键点在于掌握各法律条文中明确禁止的具体行为类型，如病历管理、证明文件的真实性、人员资质、执业许可使用及非法行医等。

选项分析

A. 篡改、伪造、隐匿、销毁病历资料

• 法律依据：《医疗纠纷预防和处理条例》第15条明确规定，医疗机构及其医务人员不得篡改、伪造、隐匿、销毁病历资料。违反此规定属于违法。
• 结论：属于违法行为。

B. 出具虚假证明

• 法律依据：《医疗机构管理条例》第32条要求医疗机构出具的证明文件必须真实，禁止出具虚假证明。违反者将被吊销执业许可证。
• 结论：属于违法行为。

C. 使用非卫生技术人员从事医疗技术工作

• 法律依据：《医疗机构管理条例》第28条明确禁止医疗机构使用非卫生技术人员从事医疗活动。此行为直接违反规定。
• 结论：属于违法行为。

D. 出卖、转让、出借执业许可证

• 法律依据：《医疗机构管理条例》第23条强调，医疗机构执业许可证不得买卖、转让、出借。此类行为扰乱医疗秩序，需承担法律责任。
• 结论：属于违法行为。

E. 非法执业

• 法律依据：《基本医疗卫生与健康促进法》第38条指出，未取得医疗机构执业许可证擅自执业的，由相关部门责令停止执业活动并处罚款。
• 结论：属于违法行为。