题目
测定种子中的有机物:乳白色的液体遇到()变-|||-成(),说明含有()。面筋遇()变成(), () ()-|||-说明含有()。 ()-|||-1 点此输入答案-|||-2 点此输入答案-|||-3 点此输入答案-|||-4 点此输入答案-|||-5 点此输入答案-|||-6 点此输入答案
题目解答
答案
解析
步骤 1：乳白色的液体遇到碘液变色
乳白色的液体是通过将面粉和成面团，然后用纱布包起来在清水中揉挤得到的。这种液体中含有淀粉，淀粉遇碘液会变蓝。
步骤 2：面筋遇双缩脲试剂变色
面筋是种子中蛋白质的残留物。蛋白质遇双缩脲试剂会变紫色，因此面筋遇双缩脲试剂会变紫色。
乳白色的液体是通过将面粉和成面团，然后用纱布包起来在清水中揉挤得到的。这种液体中含有淀粉，淀粉遇碘液会变蓝。
步骤 2：面筋遇双缩脲试剂变色
面筋是种子中蛋白质的残留物。蛋白质遇双缩脲试剂会变紫色，因此面筋遇双缩脲试剂会变紫色。