下列哪些成分可溶于热水而不溶于醇：（）A. 粘液质B. 纤维素C. 树胶D. 树脂E. 果胶

本题考查天然成分的溶解特性，需掌握各类成分在不同溶剂中的溶解规律。解题核心在于：

1. 粘液质、树胶、果胶属于亲水性多糖，易溶于热水，但不溶于醇；
2. 纤维素结构致密，不溶于水和醇；
3. 树脂多为非极性物质，易溶于有机溶剂（如醇），但不溶于水。

A. 粘液质

粘液质是亲水性多糖，易溶于热水形成粘稠溶液，但遇醇会因脱水而沉淀，故不溶于醇。

B. 纤维素

纤维素为高度结晶的多糖，结构致密，既不溶于冷水也不溶于热水，且完全不溶于醇。

C. 树胶

树胶属于亲水性多糖，易溶于热水形成胶体，但与醇接触时会凝胶化，不溶于醇。

D. 树脂

树脂主要含树脂酸或酯类物质，易溶于有机溶剂（如醇），但通常不溶于水。

E. 果胶

果胶是亲水性多糖，易溶于热水，但与醇混合时会形成凝胶，不溶于醇。