关于行政执法全过程记录制度的理解，下列（ ）说法是不正确的。A. 文字记录是以纸质文件或电子文件形式对行政执法活动进行全过程记录的方式 B. 所有的行政执法行为及其执法流程的各个环节都应当进行音像记录 C. 对涉及国家秘密、商业秘密、个人隐私的记录资料，归档时要严格执行国家有关规定 D. 行政执法全过程记录应当遵循合法、全面、客观、及时、可追溯的原则

步骤 1：理解行政执法全过程记录制度
行政执法全过程记录制度是指行政执法机关通过文字、音像等记录形式，对行政执法的启动、调查取证、审核决定、送达执行等全部过程进行记录，并全面系统归档保存，做到执法全过程留痕和可回溯管理的制度。
步骤 2：分析选项
A. 文字记录是以纸质文件或电子文件形式对行政执法活动进行全过程记录的方式，这是正确的。
B. 所有的行政执法行为及其执法流程的各个环节都应当进行音像记录，这是不正确的。音像记录是文字记录的补充，不是所有环节都必须进行音像记录。
C. 对涉及国家秘密、商业秘密、个人隐私的记录资料，归档时要严格执行国家有关规定，这是正确的。
D. 行政执法全过程记录应当遵循合法、全面、客观、及时、可追溯的原则，这是正确的。
步骤 3：确定不正确的选项
根据以上分析，选项B是不正确的。